相传，南宋著名理学家、教育家、诗人，知名学者、闽学派的代表人物朱熹与吕祖谦、陆九渊、陆九龄几位贤人曾在鹅湖书院附近开展辩论、讲学传道。

　　有一日，朱熹、陆九龄等四贤途行路途中，忽逢大雨，朱熹见路旁有一片密林，远看林中古树参天、苍松吐翠，走近了听风拂山林，只觉万物僻静，不闻外界纷扰，是一清幽静谧的好地方。朱熹心中颇为欢喜，便带着众弟子进林中避雨。因天气寒冷，朱熹感觉头痛难当，脑袋昏昏沉沉。

　　恍惚之间，朱熹看到一位身着素衣的老妪走向自己。

　　老妪走到朱熹跟前，看到朱熹似乎是中了风寒，她便慢慢掏出一壶热酒，将其中一半倒出酒壶分给了朱熹。朱熹没来得及道谢就拿出一只酒杯，为自己斟满了一杯酒，只见这酒晶莹剔透，似有点点星芒，他拿起酒杯，将杯中酒一饮而尽，只觉一杯热酒入肠，满口尽是琼香。

　　片刻之后，朱熹发现自己额头满是大汗，等到汗水消去，那风寒之状，也随之退散。

　　朱熹回过神来，想向那老妪道谢，却早已不见了那老妪的影子，只剩下半壶酒，还在朱熹身旁。后来，朱熹根据剩下的半壶酒，研究出了酿酒的配方，为了感谢当初老妪对自己的帮助，朱熹将其酿酒的配方传授给了当地附近的村民，并时常来到当地讲学，久而久之，这里竟成为了一个学者辈出的诗书耕读之乡。

　　后来，村民将米酒改名为“思贤露”，以谢朱熹对当地的教化之恩。思贤露也成了当地百姓的主要营生之一，为当地民生做出了不可磨灭的贡献。