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腊八是我国古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。
在这一天喝上一碗香甜可口的腊八粥，预示着来年的日子平平安安、红红火火。
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩 起来。
今日给大家介绍一种提高免疫力的腊八粥做法：
食 材 ： 糯米1杯 赤小豆100克 葡萄干50 克 花生50 克莲子50 克 红枣50 克 桂圆干50 克 松子50 克 白糖30 克
方法/步骤 ：1.糯米洗净，浸泡一个晚上;赤小豆洗净，浸泡约4小时 。
2. 赤小豆、莲子、花生放锅内，加水以中火将豆子煮至软熟后加入 糯米。
3. 30分钟后加红枣、桂圆干，20分钟后拌入松子、葡萄干及白糖即 可。
腊月初八，又叫“腊日”。民间俗称“腊七腊八，冻掉下巴”，意思是说这是一年中最冷的日子。杜甫有诗句“腊日常年暖尚遥”(《腊日》)也是这个意思。
降温了，大伙伴小宝贝们记得加衣服哦!
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