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元宵节推陈出新“新潮”汤圆
  中国城市文化网  时间:2016-2-22    www.citure.net  来源:中国城市文化网    收藏本页
元宵节,又称为上元节,是春节之后的第一个重要传统节日。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜称为元宵节。在这一天,人们要购买元宵或者汤圆,全家人一起吃,寓意团团圆圆。

不管是手工的元宵还是包装精美的汤圆,商家都备足了货品,各种促销活动比比皆是,作为元宵节的指定美食,市场销售不断升温,而且从花式、口味都推陈出新,精简的包装也更为实惠,受到消费者的青睐。为了保证节日期间的食品安全,相关部门开展了专项检查,让消费者买得开心,吃得放心。

不仅外观,商家在口味上也不断推陈出新。除了火了好些年的水果口味,今年还出了肉馅汤圆。绿豆肉松口味的汤圆,而且还是免煮的,开袋即食,外形和小糍粑有点像。

  此外,网友晒出的各种“暗黑”汤圆都来“闹眼子”。韭菜馅的汤圆“跨界”了,榴莲馅香臭混搭,五仁换个马甲成了汤圆,还有酸奶汤圆、麻辣汤圆……只要你敢想,就可以做得出来。

  90后、00后爱新鲜,但传统的力量还是不容小觑。在老辈人看来,只有在正月十五这天,吃过元宵或汤圆后才算是完整地过了这个年。

  消费者在购买元宵时要做到五注意:一是选择具有经营主体资格、信誉好的经营商铺或超市;二是注意食品包装标识是否齐全,是否有“QS”食品质量安全标志;三是注意对所购食品“察颜观色”,了解元宵食品的品牌、厂家、生产日期、配料等有关产品质量的信息,闻表皮和馅料是否有异味,看元宵的色泽是否鲜亮,如果已经发暗,就不要购买;四是购买散装元宵时,看经营商铺是否对元宵进行卫生防尘覆盖;五是注意索要和保存购物凭证,一旦发现有质量问题,及时向12315或相关部门进行举报。



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