老北京讲究“头伏饺子二伏面”。昨天二伏来临，京城老字号面馆二伏面热卖。北京晨报记者走访看到，峨嵋酒家、新川面馆、华天延吉餐厅都是餐位抢手，上午不到11点半就开始排队领号了。据统计，二伏当天，新川面馆10家连锁店供应新川凉面超过5万份，华天延吉餐厅连锁店销售延吉冷面超过1万份，峨嵋酒家连锁店的峨嵋凉面供应量在1万份左右，单店经营的杏园刀削面馆二伏面供应量也保持在1200份左右。

此外，百年湘菜名店曲园酒楼为二伏推出了排骨、牛肉等口味的米线；三里河同和居则推出了最过瘾的“打卤面”和鸡丝面、清汤面等；同春园则是为二伏端出了最拿手的阳春面；什刹海同和居食府则是推出了炸酱面和炝锅面。