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爱上书店爱上书 从卖书到经营公共文化空间
  中国城市文化网  时间:2015-3-2    www.citure.net  来源:中国城市文化网    收藏本页
  2011年11月,知名服装设计师、“例外”品牌创始人毛继鸿,在广州挨着“爱马仕”开起了书店,一开就是1800平方米。在实体书店的寒冬中,此举是“破冰”还是“烧钱”,曾激起不小争议。3年后,毛继鸿交出了成绩单——逆势扩张。

  2015年1月29日,目前成都面积最大的民营书店——成都方所正式开业。3月重庆、年底青岛……方所已经从广州走了出来。

  “一座城市,需要一个感动人的空间,一个温暖人的空间。”毛继鸿关注的,是构建城市公共文化空间的可能,“我真的不只在开书店。”


  做城市的暖灯——


  成为公共文化空间,让人与人在实体中交往、邂逅


  “爸爸,你看这个是什么?”4岁的洋洋指着书架旁的益智玩具,兴奋地挥着小手。在成都方所最里侧,廊桥绵延而下,内里是环形的“儿童世界”——小方所。图书与商品按年龄分区,环形幕墙上正播着少儿电影。毛继鸿说,“文学和艺术的品位需要耳濡目染,我希望很多年后成都人会记得小时候在方所的记忆,就像小时候村头的老槐树,是人们共同的记忆。”


  “时间在远方虚幻地流着,你在我掌中,你在我瞳中……”从事互联网工作的钱先生不小心读出了声,店员姑娘笑笑,指着工作服上印着的诗句,“这是余光中的《茫》。”


  毛继鸿推崇诗意与人文,将方所打造成文化艺术公共空间的体验场,高质量的文化活动必不可少。3年,广州方所近300场文化活动,30到40场展览,每次签售、讲座,观众得提前半天占座。


  做城市公共文化空间,公众体验是关键。在方所人的眼里,对细节之苛责,正是他们态度的体现。方所西南区总监李骏介绍,成都方所以“传奇”为设计理念。空间平面图改了100多版;现场不同区域灯光的明暗,都有严苛规定;而浅灰色的地面上,星体运行轨迹,不仔细看难以察觉。“为了选出‘温暖的灰’作地板,毛继鸿蹲在样品间,挑了一下午。”


  对细节的挑剔,能提升大众的体验。但方所面临的一个现实因素是,对选址的高要求让开店步伐注定只能慢中求稳。李骏解释说,“譬如我们可能会要求物业,挖一个符合方所未来设计需要的基坑,业主很难满足。”


  经常有人将方所与诚品相对比,毛继鸿不讳言,希望方所也能成为一座城市的文化地标。“在互联网时代,我希望人与人能够交往、邂逅、相遇,这件事情已经变得非常重要、非常珍贵。我希望能把这个东西,留在实体空间当中。”


  大隐隐于市——


  两年实现盈利,为商区贡献10%客流,人们的业余生活不会满足于吃饭、打牌


  1月29日下午,成都太古里,名店林立,卡地亚旁的入口处潮人云集。随着“方舟”——一个重达16吨的黄铜艺术装置的“开闸”,早在试营业期间就注册会员的客人们,搭乘扶梯鱼贯而入。“与城市诵读诗篇”,与朱哲琴、黄永松等艺术家“探寻民艺”……成都方所开幕日的各项活动,早就火遍了成都“文青圈”。


  通过狭小幽暗的入口,太古里负一层的方所,别有洞天。4000平方米的面积、最高达8米的空间挑高、100余米的廊桥书架、30多根哥特式立柱,与木质装饰的中式风格融为一体。看着连廊桥上也满是人群,记者疑惑:这不可能是书店常态吧?


  “成都诞生了很多诗人、作家、艺术家,这座城市文化渊源很深,这里的人们更是热爱生活。”毛继鸿如约现身开幕式,陈述成都作为方所“第二站”的理由。


  但相比“为什么”,业内人士更关心的是“会怎样”——方所能挣钱吗?运营总监廖美立女士斩钉截铁,能!


  作为台湾文化地标——诚品书店的创始人之一,廖美立在广州方所开业前曾做了市场调研,当时同行告诉她,广州要做那么大面积的书店,每月只能做到几万元或十几万元的业绩。但广州店开业后,扣除非图书类收入,书店业绩达到了每月至少150万元。3年过去了,现在业绩已远超这个数字,而且两年就实现了盈利。


  如今,广州方所平日人流量约三四千人次,节假日至少七八千人次。而成都方所在试运营期间,平日人流量约七八千人次,节假日最多达到2万人次。


  “大隐隐于市。”毛继鸿的话听来随遇而安,背后却是不服气的倔劲儿。“为什么我们的业余生活总在吃饭、打牌、唱歌、逛街里打转?”这促使毛继鸿下定决心,方所要开就开在商业区。


  3年来,一间方所,就为广州太古里商圈贡献了10%的客流。方所得到的不仅是优惠的租金,也积累了未来进驻更多高档商区的信心。


  不只是书经——


  主打艺术文学、重视引进版,服饰、生活商品等多种业态格调统一


  事实上,实体书店“混业经营”不新鲜。而商区不菲的租金,令实体书店望而生畏。除了卖书,要想把相关产业“吃干榨净”,说起来容易,做起来难。


  尽管方所的设计品位备受赞誉,但过半区域的非图书产品,也曾让人质疑方所“只能靠非图书利润维持运营”。对此,廖美立透露,广州方所图书营业额占比35%。而在成都方所,图书已占半壁江山:2000平方米的售书面积,15万册的书籍被分成了港台类、人文文学类等四大书区。


  廖美立深知,讲专业也要讲策略。首先,要避开最易被网络冲击的图书。由于“成都的音乐、诗歌、艺术相当活跃”,结合书店定位与本土文化特色,成都方所的图书结构以艺术、文学为核心。同时,针对西南内陆的地理特点,书店引进版图书高达40%。“文青范儿”、小众化的路线,让方所的书籍与众不同,差异化、特色化的书籍又发挥了“长尾效应”,保证了销售业绩。


  而在廖美立看来,图书可以跟饮食结合,可以跟服装结合,“延展性非常大,正是图书产业最迷人的地方。”


  三四朵玫瑰,错落绽放在立体玻璃罩中,永不凋零,一如小王子精心浇灌的花朵;欧洲的原版笔记本、日本的锡制茶具、设计师品牌的棉麻服饰……无一不体现店家的用心。


  即便是多种业态,最终都归于毛继鸿统一的“东方审美”——有美感、有创意,能满足生活需求,能创造生活乐趣,这既是贯穿混业经营的核心理念,也是他所坚信的,客户的核心需求。


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