11月8日，iFAVINE(绯泛)集团研发国际首创智能侍酒师(iSommelier)上市发布会在广州四季酒店隆重举行。智能侍酒师融合了全球的先进理念及技术，通过分离、提纯氧气，达到短时、高效醒酒效果，通过APP数据平台，为消费者提供精确、详尽的信息和侍酒指导，打造高品质品酒体验平台。

　　颠覆传统醒酒模式

　　所谓醒酒，是将葡萄酒倒入醒酒器，分离老酒中的沉淀，酒品得以与空气接触，更好地呼吸，使酒的香气得以充分发挥，单宁变得柔化，达到易饮、可口的饮用效果。国内外市面上的醒酒器类型多样，比如玻璃、水晶等，但不管材质、形状如何，都局限在醒酒器皿的形式，通过空气与葡萄酒接触的自然反应，作用于葡萄酒风味的提升。

　　“智能侍酒师”颠覆传统醒酒方式，通过提纯出高浓度的氧气，使氧气均匀地与酒液进行接触，可以有效地降低雾霾对酒体的影响，降低酒中残留的二氧化硫(Sulfur Dioxide)和杂醇油(Fuseloil)对酒款品质的影响，因此味道会更醇厚、柔顺，让消费者获得更加健康、安全的饮用体验。氧气催醇技术早已应用在酿酒生产领域，但从来没有在消费端应用。

　　同时，“智能侍酒师”将葡萄酒醒酒时间大大缩短，让葡萄酒在分秒之间柔化并更好地展现酒香与风味，传统醒酒需要4小时，而使用“智能侍酒师”仅需几分钟。高效、便捷的醇酒过程，更符合现代人的快速生活节奏。

　　“智能侍酒师”拥有全球专利技术，在工业设计、互联传播、产品制造方面均为国际领先水平。美国权威机构ETS葡萄酒检测中心的实际测试数据支持“智能侍酒师”的醇酒效果。澳大利亚葡萄酒研究院的多项指标检测，证实“智能侍酒师”能够大幅度降低酒中有害物质残留。

　　另外，“智能侍酒师”在环保节能方面具有低能耗、低成本、零污染等优势。智能侍酒师工作功率小于90瓦，能耗很小;以空气作为醇酒原料，无需任何成本;使用过程不会产生额外的有害气体;一台醇酒器可以醇化10万升酒。

　　值得注意的是，“智能侍酒师”不仅适用于葡萄酒，对葡萄酒以外的烈酒产品，如威士忌、白兰地、中国白酒、黄酒等，同样有着卓越的熟成、醇化效果。对于葡萄酒，“智能侍酒师”可以根据该款酒的酿酒师、所属酒庄或者葡萄酒供应商提供的建议设置相关醒酒程序;不同类别的酒(如黄酒、白酒等)也相应地提供了建议程序。同时用户也可以根据个人饮用喜好及需求来自定义醒酒时间。

　　饮用葡萄酒，醒酒是非常关键的一步，这个做法已经广泛被大众接受;而饮用烈酒、白酒等烈性酒，对酒体进行醇化也能提升口感。提纯后的氧气与烈性酒加速接触，加速酒精的挥发，使得口感更加柔化，增加绵软的口感。

　　让“中国智造”传遍全球

　　绯泛集团总裁李卫忠表示，iFAVINE Network平台提供大量关于酒庄、酒款的信息以及专业侍酒师的建议，用户将对自己买的酒了如指掌，只需轻按一键，即可开启高效醒酒模式;另外，生产商与用户之间也能打破信息壁垒，同时帮助酒店、餐厅等酒类消费场所丰富侍酒服务形式，为消费者提供更为专业、精准的服务。

　　值得一提的是，这个项目联手世界多家知名酒庄，并与微软合作开发了系列醒酒程序建立了国际化的云端平台，消费者可以免费下载手机APP连接醒酒设备进行智能醒酒。项目团队历经4年的考察调研，了解到全球不同年份、不同种类的红酒大概2000多万种，只要消费者将红酒年份、种类输入iSommelier，其将自动完成红酒的醒酒程序，让红酒达到最佳口感，这将是世界红酒行业尚属首创。目前该项目已试产成功，验证通过，并先后在欧美多国注册了“iFAVINE” 商标，正处于推广阶段。

　　“智能侍酒师”的成功开发，为全球红酒消费者提供了最佳的醒酒解决方案，填补了世界红酒行业醒酒工艺智能化的空白，具有领先的地位。该项目拟于2018年在纳斯达克上市，估值300亿美元，如果成功，将会成就一批千万乃至亿万富翁。此项目的研发成功，也是李卫忠在全球物联网领域的成功尝试和突破，它将加快拓璞公司由传统的制造业向创新科技型企业的稳健步伐。

　　李卫忠非常注重研发团队的建设，2007年组建技术中心，不断吸纳、培养和储备技术型人才。他组建了一支高素质四百多人的专业研发团队，并成立了一个“Black Box”(黑室), 专门研究前沿科技。为了保证研发技术与世界接轨，还组建了一支由中、港、西三地人才组成的工业设计团队，团队紧跟科技前沿进行产品研发，技术研发在国内同行业中处于顶尖水平，是目前国内外行业中实力前列的科技人员队伍。

　　目前，公司研发团队已有417项专利，其中PCT国际专利32个，发明专利62项，国外专利10项，实用新型专利215项，外观设计专利98项，已获得授权的专利共268项。经过几年的技术改造，公司现已从劳动密集型企业，脱胎换骨成长为名副其实的技术密集型企业。

　　附：关于我们

　　iFAVINE(绯泛)集团是一家将智能硬件与互联网技术相结合的新型科技公司，总部位于法国波尔多，分公司分别设立在美国纳帕、澳大利亚新南威尔士、中国广州，公司团队着眼于全球市场，秉持“将发明融入生活”的理念，并致力于为全球酒类行业提供信息交流平台与解决方案。

　　来自法国、美国、澳大利亚、中国的业界精英组成了iFAVINE强大的核心团队。我们的目标是用团队的热情感染每一位爱酒之人，向爱好者们展现享受葡萄酒的另一种可能性，让最普通消费者也能够轻松享受到品酒的乐趣，并且更便捷地与各界专业人士交流互动，从而使行业信息更互联、更自由。