驻扎城市中的文化主题酒店,漫步文化、历史氛围浓厚的街区,从一块砖或一盏灯中寻觅一所城市的文化气息,这种能够让游客深度体验城市文化旅游氛围的载体,被中国旅游协会休闲度假分会秘书长魏小安称为城市中央休闲区,全国休闲标准化技术委员会为此还专门制定了国家标准。
12月14日,由全国休闲标准化技术委员会主办的首届城市中央休闲区发展论坛在北京举行。会上,按照国家标准《城市中央休闲区服务质量规范》,北京奥林匹克公园、西安曲江新区、青岛市南区、上海新天地、南京夫子庙—老城南、宁波老外滩、泰州凤城河、常熟虞山公园8个休闲聚集区,达到了相应质量要求,成为首批城市中央休闲区。
对于城市休闲而言,文化在其中无疑扮演了十分重要的角色。问题是,如何打造“一城一品”的城市休闲产品呢?
深度体验城市文化底蕴
魏小安告诉记者,城市中央休闲区是城市休闲产品的集聚区,一般位于城市建成区,是具有相对明确的区域边界、相应的管理机构和较大的规模的公共活动区域。区域内拥有足够的免费公共空间,能深度体现城市文化底蕴,休闲设施集中,休闲氛围浓郁,休闲业态丰富,享有较高知名度和鲜明的形象,对当地居民和外来游客有极强的聚集效应。
魏小安认为,休闲是城市的基本功能之一。随着后工业化、新型城市化进程的推进,城市的休闲化、乃至休闲城市,成为发展的必然趋势。从全国和世界的情况看,越是进入工业化后期、后工业化阶段的城市,休闲功能越强,城市中央休闲区的形态也越明显。
城市中央休闲区已经成为城市的重要标志性区域。从本次出炉的首批城市中央休闲区来看,8家均是复合型休闲区,但又各有侧重。
融合、创新成就城市新文化
全国休闲标准化技术委员会主任张灵光表示,首批城市中央休闲区有许多共同点。“这些休闲集聚区十分注重文化传承与业态创新的结合。例如,山东省青岛市市南区拥有‘碧海、蓝天、红屋顶’的独特建筑风格,被誉为‘万国建筑博览园’。这里有劈柴院传统小吃街,也有人气旺盛的啤酒街,更有商场汇集的中山路。”张灵光说,传统与时尚的有机结合,在青岛这座城市中形成了一个奇妙的复合体。
记者了解到,与市南区的业态融合相似,浙江省宁波市的老外滩,位于甬江、姚江、奉化江三江交汇之处,是“五口通商”中最早的对外开埠区,历史风貌保持完整,商贸文化积淀深厚,以酒吧为特色的休闲业态丰富,历史与现代融合,传统与时尚辉映,是都市休闲地标和夜生活天堂,也是宁波发展“月光经济”的重要标志区。
注重生态环境与特色体验的结合,是城市中央休闲区的另一大特色。在江苏省泰州市,这个被马可·波罗誉为“尘世幸福多”的城市,拥有一条保存完整、水质优异的古护城河——凤城河。依托优美的环境和深厚的文化底蕴,凤城河恢复了老街以及街上的传统手工艺作坊和休闲生活方式,街市汇集了历史、戏曲、民俗、商贾四大特色文化,“早上皮包水,晚上水包皮”,形成了独具泰州韵味的体验。由于休闲传统根植于城市自有的基因,从早到晚都能感受独属于这里的“水城慢生活”。
由于现阶段游客的旅游需求多元,单一的休闲产品很难满足那些希望深度体验当地人文风情的游客。在这方面,江苏省常熟市虞山公园做了一个很好的示范。记者曾走访这一公园,据悉,虞山公园是一座古城与十里青山的天作之合,虞山公园与北门大街商业区相互连通,向公众免费开放;山下休闲农庄聚集,蕈油面食客云集,成为经典的休闲要素。在此,生态休闲区、文博古迹游览区、餐饮娱乐购物区3区联动,是开放的大众休闲乐园和游客品位常熟魅力的窗口。
明星业态描绘城市个性
张灵光指出,目前,我国真正意义上的城市休闲产品和休闲集聚区的数量有限。随着国民经济增速放缓,大规模城市新区投资、建设速度明显减慢,老城区、棚户区改造则仍将持续一段时间。在这个过程中,城市应注重对历史文化载体的保护,重视具有传承功能的城市休闲产品体系的规划和建设。
魏小安建议,在打造城市休闲产品的过程中,应重视休闲业态品牌的塑造。“休闲产业的核心是业态,业态的核心是品牌。”魏小安说,这个品牌除了中央休闲区这种大的品牌,更包括业态的微观品牌,具体到一个特色酒吧、主题餐厅,或一个独特酒品、一道招牌菜,乃至一个调酒师、一个乐队、一个服务员、一个雕塑小品,都可以成为明星,成为城市休闲的招牌,甚至成为一个城市独特的个性。