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11月19日,杭州社会福利中心将举办第五届老人美食节。 杭州市社会福利中心现居住老人上千位,其中百岁老人就有9人,年龄最大的105岁,最小的也有60岁。他们在福利中心里安享晚年,生活安逸,前来慰问演出的精彩节目不断。相对遗憾的是,福利院外的美食丰富多样、层出不穷,但是老人们因为年事已高、外出不便,日常餐饮大多都是在福利中心食堂吃。这些年杭州举办各种美食节,有些老人跃跃欲试想到现场尝个究竟,但是考虑到安全等因素,往往不能如愿。 为了能让老人品尝到更多美味,享受现代生活,2006年福利院举办了一次老人美食节,福利中心员工精心收集了适合老年人的来自全国各地的著名小吃,自己动手烹制,以飨老人。这次活动广受老人们好评,应老人的要求,福利中心又相继举办了第二届、第三届、第四届美食节,从2007年第二届美食节开始,一些社会上的美食就应邀前来,杭州老底子特色小吃纷纷来到福利中心老人面前,同时民间艺人、老年人用品公司也前来助阵,让老人一边吃着平时吃不到的各种美味,一边还看演出、买东西,其乐融融。经过几年的举办,现在福利中心举办的美食节,已经成了集美食、购物、演出等为一体的属于老人们的“吴山庙会”。 2010年美食节的盛况还在眼前呢: 百只馄饨5分钟抢空,买鸡子馃要排长队 日本寿司、印度飞饼、绍兴臭豆腐、湘西牛肉粉……还有爱心人士在自己家厨房特制的各种美味,庙会般集中在杭州社会福利中心环境怡人的露天广场,远处的舞台上,越剧团的演员们正卖力地“咿咿呀呀”,这是2010年11月中旬福利中心举办美食节时的场景。 这一天的老人们真开心,纷纷前来参加家门口的美食节。福利中心的工作人员回忆,不仅是住在福利中心的千名老人,还有老人们的家属们,知道这一天福利中心办美食节,也早早来到现场,挑这选那,与老人们共享美食节。 2010年的活动是上午10点开始的,刚过5分钟,民间美食高手小月姐带来的100只馄饨、陈小姐带来的100只江南春寿桃、莉莎的40只蛋糕卷等就宣布售完,弄得来献爱心的小月姐等有些尴尬,幸好小月姐还多备了些面团、馅料,当场包起了饺子,但几十只水饺哪够?包好煮好一分钟后,桌上就只剩下一点面粉了。 热心阿姨徐卡娜等为老人们带来了兰溪特色小吃鸡子馃,在福利中心现场烹饪,因为一次出锅只有12只,摊前排起了长队,为了尝一口新鲜出炉的鸡子馃,有的老人要排1个多小时,3个多小时的美食节让徐卡娜忙得片刻不停,直到自己带来的10斤面粉都用光了。 “除了民间人士,南宋御街来了印度飞饼大师、星巴克带来了品牌咖啡……”工作人员说,“因为没想到场面这么热闹,去年商家和个人带来的30多个品种5000多份美味都被抢空了。” 您有适合老人吃的美味么?请商家和个人尽快报名! “每年到这时候老人们都惦记着美食节呢。”福利中心工作人员说,“今年的美食节活动报名才刚启动,老人们已纷纷前来订购美食券了。” 目前已报名的有往年前来参加的南宋御街小吃街上的单位和个人,福利中心员工也为本次美食节特制了一些小吃,如贡丸、牛肉粉丝、煎饺、什锦炒饭、脆皮凤爪、香甜玉米、小馄饨、炸臭豆腐等。 为了让老人吃到更多的美食,福利中心再次向社会征集美食,福利中心提供露天场地,无论是商家还是个人,只要你觉得自己有适合老人吃的美味,只要是想为福利中心老人们做点事的,就尽快来报名吧! 对本届老人美食节活动,快报将持续关注。 【招募对象】 有爱心的民间美食高手或商家,能现场制作各类适合老年人吃的国内外美食,很多年轻人司空见惯的美食对福利中心的老人们来说,可都是难得的美味哦(不收摊位费)。 【活动时间】 11月19日09:15-14:00(如遇雨天顺延) 【活动地点】 杭州市社会福利中心内(拱墅区和睦路451号) 【报名方式】 拨打电话0571-88181120,找福利中心工作人员(陈联或朱世清),报名时请说明美食名称等。(本站编辑 唐佩摘编)
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