新华网陕西频道４月２２日电（记者丁秀玲）“五一”小长假即将来临，有“华夏第一大火锅”之称的巨大火锅将在西安首次“开涮”，供市民们大饱口福。
这口大火锅直径１２米、高４米，重达１６吨，目前已运抵西安，将于４月３０日至５月１０日在西安市革命公园举行的"首届华夏第一大火锅美食文化节"上亮相，可供８０至１２０人同时"开涮"。
据主办方介绍，大火锅已申报吉尼斯世界纪录，仅制作费就花了１００余万元。为了运输这口大火锅的各个部件，用了９辆长达６．５米的大卡车，还动用了一辆吊车。大火锅安装完毕后，将在它的上方搭建一个直径１８米、高７．５米的防雨大棚。这口大火锅完全用电来启动，最大功率为１８０千瓦，正常投入使用后，可供８０至１２０人同时品尝。
届时汤料将由５名川籍名师负责调制，四五十名服务员将大火锅６个大汤锅内的汤料分到外圈的６０个小火锅内，供市民自行烫制食物。预计每天可接纳万余人品尝火锅，仅壮观景象就很值得一看。
据透露，除"华夏第一大火锅"外，"五一"期间，数百种国内外名小吃也将齐齐亮相革命公园，如浙江西施团圆饼，阆中张飞牛肉，贵州水城羊肉粉，四川担担面、酸辣粉，潮式牛肉东坡田螺，广式虾仁蒸饺、俄罗斯开口笑、朝鲜打糕、新加坡鲍鱼、日韩料理等等。
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