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行“拱手抱拳” 礼双手有讲究
“过年好，给您拜年啦！”双手抱拳拱手，互相行礼，既表达一种尊敬祝福之情，又有几分传统味道在其中。殊不知，这双手的高低、左手右手谁压着谁还有说法。艾教授指出：“中国古代以左为大。‘君子居则贵左，用兵则贵右。’因此，大多数情况下的拱手礼是左手在上右手在下。人们一般多使用右手来持兵器，用左手压住右手则象征或表达了中国古人热爱和平的意愿。”当然也有特例，艾跃进说：“在出席葬礼的时候可是右手压左手，平常可千万别搞错了。”艾跃进认为，“现在，我们正站在传统与现代、中国与世界、历史与未来的交汇点上。在崇尚和谐、爱好和平的今天，我们理应抓住这难得的历史机遇，从中国传统文化中挖掘出精华，为中华民族的伟大复兴作出我们应有的贡献。”
应当讲究“酒满茶半”
“当今社会，以茶待客成为人们日常社交和家庭生活中普遍的交往方式。俗话说：酒满敬人，茶满欺人。奉茶时应该注意：茶不要斟得太满，以七八分满为宜。否则就有逐客之嫌。”艾跃进说。
“当然，喝茶的客人也要以礼还礼，特别是小辈应双手接过，点头致谢。”艾教授说，“以茶待客是家庭礼仪中待客的一种普遍行为，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养”。
饭桌转盘不是方向盘
在聚会吃饭时，经常会遇到带转盘的圆桌，转转盘这看似再平常不过的举动中也有学问。艾跃进教授表示，如果饭局上有长幼之别，为表敬意，一道菜刚上来，应先转到主人、主宾，或长者、尊者面前，待其享用之后，其他人再慢慢转转盘。并且转转盘时应顺时针转动，忌讳时而顺时针、时而逆时针转转盘，或快速旋转转盘。这样不但会使其他人的筷子“落空”，也会给人一种不尊不敬的感觉。
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