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南宁举办广西民族特色美食节

时间:2009-01-01 来源:当代生活报编辑:平川	【字体：大中小简繁】【收藏】【关闭】

生活报记者苗丽文/图

　　

　　本报讯昨日，由自治区商务厅和自治区旅游局联合主办，广西烹饪餐饮行业协会等承办的广西民族特色美食节在南宁市民生广场举办。在美食节现场，古蒙山“地炉烤猪”吸引了不少顾客。据何师傅介绍，它采用了有400多年历史的烤制工艺，工艺不仅可以烤出美味的烤乳猪，还可以烤出一百多公斤的烤全猪。在美食节现场，3个大炉被架起，将熬制出200公斤的火麻汤让顾客免费品尝。

　　刚烤出来的“地炉烤猪”让人看着就嘴馋

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