 |
| 葡萄酒城原本起源于法国，“城”在法语里原有城墙和宫殿之意。17世纪，法国葡萄酒商为了突出自己所生产葡萄酒的个性，将自己地域生产的葡萄酒冠以“城”字。国际葡萄·葡萄酒组织（OIV）是经国际标准化组织（ISO）确认并公布的国际组织之一。 1924年，国际葡萄酒城在法国巴黎创建，法国、英国、意大利等33个主要葡萄酒生产国，成为葡萄酒组织成员国。同时，各成员国达成一致协议：只有对葡萄酒种植做出杰出贡献、并且葡萄酒的品质达到国际公认水准的地域，才能获准成为“国际葡萄·葡萄酒城”。
1986年9月，张裕公司邀请法国葡萄酒专家博尼埃先生到公司做技术指导，并从博尼埃先生那里得知了有关国际葡萄·葡萄酒组织的一些信息。因此，张裕公司提出了召开葡萄酒国际品评会的想法，并希望通过博尼埃先生的介绍邀请国际葡萄·葡萄酒组织的负责人来主持这一会议，并表达了“烟台能否参加该机构”的想法。11月，张裕公司接到了当时国际葡萄·葡萄酒组织总裁罗伯特·丁洛特先生的电传：国际葡萄·葡萄酒组织决定于1987年6月15日在中国烟台举行国际葡萄酒和白兰地感官品评会；烟台市可以观察员的身份申请加入国际葡萄·葡萄酒组织。
1987年4月，张裕公司正式邀请国际葡萄·葡萄酒组织在烟台主持召开“烟台国际葡萄酒白兰地感官品评专题讨论会”。并决定利用这一难得的机会，申请加入国际葡萄酒组织和“国际葡萄·葡萄酒城”。
1987年6月，“烟台国际葡萄酒白兰地感官品评专题讨论会”顺利召开，来自四个国家及国际评酒组织的13名葡萄酒专家，对张裕公司生产的XO金奖白兰地、 VSOP金奖白兰地、中国白兰地、解百纳干红葡萄酒、雷司令干白葡萄酒和味思美等8款名酒进行了品评。
在接待外国专家的晚宴上，罗伯特·丁洛特先生公开宣布，国际葡萄·葡萄酒组织将命名烟台市为“国际葡萄·葡萄酒城”，并向烟台市颁发了一枚“1987年国际葡萄和葡萄酒”纪念章。6月17日下午，在本次会议的闭幕式上，烟台地区葡萄种植和葡萄酒酿制组织以烟台市葡萄酒协会的名义，申请烟台市为国际葡萄·葡萄酒组织观察员身份，罗伯特·丁洛特先生当场宣布接受，双方签字。
1987年10月，国际葡萄·葡萄酒组织在意大利首都罗马召开年会，28个国家的270名代表参加了本次大会。当时，烟台市派出副市长（代表团团长）姜德华、张裕公司总工程师王恭堂等组成的代表团，以观察员身份首次参加会议。10月31日，罗伯特·丁洛特先生和当时的国际葡萄·葡萄酒组织主席弗里格尼，正式宣布了世界上28个国家116个国际葡萄和葡萄酒城名单，并向来自这些城市的代表颁发了证书。姜德华代表烟台市政府接受了这一荣誉称号，并在纪念簿上签字。至此，烟台市正式成为中国乃至亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。
烟台之所以获得“国际葡萄·葡萄酒城”的桂冠，与张裕做出的实质性贡献密不可分。1915年，张裕葡萄酒在巴拿马万国博览会上夺得四枚金质奖章，一举成名。1937年，张裕标志性商标“解百纳”在国民政府实业部商标组织正式注册，成为中国第一个葡萄酒品牌。“解百纳”取“携海纳百川”之意，其最重要的原料蛇龙珠育成于1931年， 是至今唯一被国际广泛认可的由中国人自己培育的酿酒葡萄品种。
培育“国际葡萄·葡萄酒城”
作为首批对外开放的14个沿海城市之一，烟台市已成为外商投资与贸易的热点地区。特别是1997年6月，烟台市成功地举办了第二届亚太经合组织国际贸易博览会，向世人展示了新兴亚太经贸城市的形象。
烟台的发展是跟科学的发展观分不开的。近几年，葡萄酒工业方面已经成为烟台市食品工业优势行业。目前，全市已有葡萄酒生产企业140多家，形成了以张裕、中粮长城、威龙为龙头的葡萄酒企业群体。2006年，烟台市葡萄酒产量19.76万千升，比去年增长19.4%，分别占全省、全国葡萄酒总产量的86.1%和39.9%。烟台市规模以上葡萄酒生产企业完成销售收入70.37亿元，实现利税18.02亿元，利润10.27亿元。
2002年，经国家质量监督检验总组织批准，“烟台葡萄酒”受原产地域产品保护。2006年5月，国际葡萄·葡萄酒组织恢复烟台市在改组织中的观察员身份，作为亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”的获得者，烟台有着其它产区不可比拟的荣耀。
为了打造“国际葡萄·葡萄酒城”的品牌，为了加强对烟台骨干葡萄酒企业的引导，烟台市政府成立了烟台市食品工业协会葡萄酒分会。山东省烟台市食品工业协会副秘书长陈守生说：“葡萄酒分会的主要任务是宣传贯彻国家发展葡萄酒的方针、政策、法规，协助政府部门研究制订from:cnwinenews.com葡萄酒行业发展规划，搞好行业统计，推荐名优产品，培育龙头企业，培育和发展我市葡萄酒市场、协调各方面关系，制定行规行约，建立自律机制，规范经营行业，维护公平竞争，谋求共同发展，总结、推广葡萄酒生产、经营、管理和科研等方面的先进经验和先进技术等。”
葡萄酒产业在烟台有着非常重要的地位。“葡萄酒产业在整个食品工业占据比例不超过10%，而市委市政府却极其看重这一产业，将葡萄酒产品集群列为突出发展六个产品集群之一。”陈守生介绍。到2010年，烟台将建成葡萄酒产品集群，依托张裕、长城、威龙等企业，建设全国最大的葡萄酒生产基地，打响“国际葡萄·葡萄酒城”和原产地域保护品牌，带动种植、仓储、包装制品等产业的发展，联结起葡萄种植－酿酒－旅游的复合产业链条。预计到2010年，葡萄产品集群将实现销售收入90亿元。
| | [1] [2]
下一页 |
|  |
| |
