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数十位茶界专家学者近日前往浙江余姚，通过实地考察、综合史料分析和广泛研讨，认为有７０００年历史的河姆渡遗址出土的樟科植物遗存为中国最早的原始茶。
１１月２６日、２７日举行的中国绿茶探源之行共有中国国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省农业厅、浙江大学茶学系、浙江林学院茶文化学院、中国茶叶博物馆等单位的数十位专家学者参加。
中国国际茶文化研究会副会长、著名茶生化专家程启坤教授认为，具有７０００年历史的河姆渡遗址中出土的樟科植物遗存，经考证，为最早的原始茶。根据现有的考古资料和典籍记载，原始茶符合远古社会的饮茶习俗。他的观点得到了中国国际茶文化研究会教授姚国坤、浙江大学茶学系教授龚淑英、浙江林学院茶文化学院院长俞益武，中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银，中国茶叶博物馆馆长王建荣等茶界专家的认同。
余姚河姆渡遗址博物馆馆长叶树望说，河姆渡遗址中，堆积在干栏式居住处的植物标本，还伴有橡子、菱角、薏仁等有淀粉的果实及大量稻谷，为制作粥羹状的原始茶储存了辅助材料。远古时期，原始茶呈现有机组合的粥羹状充饥食物。茶呈粥羹状一直延续数千年，这与古籍记载，远古时期“茶可疗饥”的说法相吻合。
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