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北方有冬至吃饺子的习俗，而昨日冬至正好赶上休息日，这让市民们有充足的时间自己动手包饺子。这不，石市各大超市的饺子、肉馅这两天都卖疯了。
超市：一大盘肉馅二十分钟就卖光
昨日上午，记者走访了几家超市，都是一进门就有销售人员捧着热饺子招徕顾客品尝。除了试吃外，各种饺子的价格也很有吸引力，各个品牌都在搞促销，价格上都有较大幅度的优惠。北国超市银都店总经理刘绪海告诉记者，昨日饺子卖得特别火，销量是去年冬至日的两倍。据保龙仓槐底店相关负责人介绍，从前天下午开始，饺子的销量开始猛增，昨天一天的销量就达到2500公斤，是平时的五倍。
从周六开始，各大超市、菜市场的韭菜、茴香就遭遇抢购，大量市民买回韭菜、茴香在家包饺子，团团圆圆过冬至。 “以前因为没有时间做，都是买速冻饺子，今年冬至刚好不上班，买点馅自己回家做，想吃什么馅就做什么馅的，和家人一起包饺子才有过节的气氛。”正在买饺子馅的刘大妈开心地说。“我本来想到超市买点生活用品，看见一群人挤在一块好像在抢购特价商品，使劲挤过去一看，原来是抢购韭菜，才想起来冬至到了，干脆也挤了半天抢了两把回来，回家包饺子！”家住谈固小区的李大妈笑呵呵地说。在华润万家超市，韭菜、茴香、瓜等适合包饺子的蔬菜也放在最醒目的位置，销售非常好，一位顾客一下子买了一把茴香、一棵白菜、几个西葫芦，高兴地说：“多调几样馅，饺子也要吃出花样。”在金马小区的一个菜市场上，卖菜的小贩说，冬至前一天和当天的韭菜、茴香是最好卖的，每天的销量都超出平时好几倍，因此他进货时也特意多进了些适合包饺子的菜和瓜。在各家超市，调好的肉馅也很受欢迎，很多懒得自己剁馅的年轻人直接买了肉馅，回家调上菜包饺子。记者在北国超市长江店看到，肉馅销售区的人最多，上来一大盘肉馅，不到二十分钟就卖光了，销售人员不停地忙着补货。保龙仓超市的客流也非常大，很多人都是专门来买饺子馅的，记者注意到，结账的顾家有一半都买了肉馅。“昨天仅肉馅就卖了6000斤，是平时的七八倍。”保龙仓槐底店的销售数据是一路向上。北国各超市也都有针对性的促销活动，所以销售也是一片飘红。
冬至日饺子受宠还带动了一些相关商品的热销。据北国超市银都店刘总介绍，韭菜、白菜、虾仁、鸡蛋等都卖得不错，昨日仅饺子拍就卖出去了200多个，来了个“意外的收获”。而且该超市还特意举办了“冬至包饺子大赛”，吸引了很多顾客参加，更增添了浓郁的节日气氛。
饭店：来就餐的客人桌桌点饺子
一些因工作关系不能回家的市民则结伴到饭店吃饺子，昨日中午和晚上，各饺子馆人气爆满，昨日中午时分，记者在中山路一家饺子馆看到，用餐高峰时已经是客满了，还有人在等座，据了解绝大多数顾客都是冲饺子来的。“今天是冬至，饺子是一定要吃的。”一桌正在“老乡聚会”的客人说他们特意把聚会选择在了饺子馆。据饺子馆老板介绍，他们已经从几天前就开始作准备了，去年准备的少了，最后都不够卖了，今年特意多包出一些，以防最后现包不够卖的。
除了专门的饺子馆，各大饭店的饺子也备受欢迎。据海参皇负责人介绍，虽然酒店以海鲜为主打，但昨天每桌来用餐的客人都点了“饺子”，作为过冬至的一种标志。
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